一、主要职责

1、负责长期驻守指定供应商，对关键生产流程、工艺参数、卫生条件、仓储物流、冷链管理等进行日常监督、抽查与记录；

2、负责识别潜在质量与食品安全风险点，提出改进要求；

3、负责质量异常跟踪处理，快速响应与现场处置，进行根本原因分析与整改追踪；

4、负责其他食材品质管理相关工作，以及领导交办的其他工作和任务。

二、任职资格

1、大学本科及以上学历，食品、农产品加工、质量与安全管理、生物工程、农学等相关专业；

2、食品、生鲜行业相关工作经验或供应商现场审核经验，具有丰富的食材安全风险管控经验，能给出合理的管控意见；

3、熟悉国家食品法律、法规、方针和政策，熟悉ISO9001,ISO22000等食品相关体系要求；

4、具有良好的沟通表达、人际交往能力，具有责任心，具备较强的抗压能力和适应能力；

5、本岗位需出差驻厂，非长白班，驻厂期间需与工厂作息一致；

6、中共党员优先。