印刷包装工的岗位职责主要包括以下内容：

1. 操作设备：熟练操作印刷和包装设备，如印刷机、切割机、覆膜机等，确保设备正常运行。
2. 材料准备：根据生产要求准备印刷和包装材料，如纸张、油墨、包装盒等。
3. 质量控制:检查印刷和包装产品的质量，确保符合标准，及时处理不合格产品。
4. 维护设备：定期清洁和维护设备，确保其正常运转，及时报告故障。
5. 生产记录：记录生产数据，如产量、废品率等，确保数据准确。
6. 遵守安全规范：严格执行安全操作规程，确保生产安全。
7. 配合团队：与其他部门协作，确保生产任务按时完成。
8. 解决问题:及时处理生产中的问题，如设备故障或材料短缺。
9. 环境管理:保持工作区域整洁，遵守环保规定，妥善处理废弃物。