岗位职责：
1、负责管理益生菌库及致病菌库，定期检查菌库、扩培补充菌种。
2、负责生产用菌种的制备、冻存及鉴定工作，保证菌种不被污染且保持活性良好。
3、负责新进菌种的验收、纯化、定序、鉴定工作，及时补充到菌库中。
4、按配方配制合格的培养基，并按菌种不同分别按所需条件进行培养。
5、负责生产用菌种的复苏以及生产过程一级种子及二级种子的制备，严格按工艺参数准确无误的交接移种，并保证种子无污染。
6、负责菌种的选育工作，为生产提供优质菌种，提高生产单位。
7、围绕生产用菌进行实验，摸索更好的菌种选育方法及菌种保藏条件，以保证菌种活性及稳定性。
及时、准确做好数据记录及整理存档工作，便于做好技术分析。
8、日常生产过程及实验过程中，及时追踪观察菌种状态，长期进行技术总结及经验积累，归纳出菌种特性与活性之间的关系。
9、做好卫生防护工作，废弃菌液及时处理，使用前后的器皿进行彻底的清洗和灭菌，避免污染。