任职要求：
1、年龄在30-40岁之间（35岁左右）
2、具备东南亚餐，泰餐，等餐饮研发经验
3、具备研发“漂亮饭”、颜值餐、网红产品等产品研发能力
4、了解当下年轻群体从色彩搭配到食材搭配的喜好，具备一定美学基础
5、具备饮品研发能力，适应年轻群体饮用的各式饮料、奶茶、果茶等等
岗位职责
一、产品规划与策略
- 根据餐饮企业的品牌定位、市场需求和发展战略，制定产品研发规划和年度研发计划。
- 关注行业动态、竞争对手产品信息以及消费者口味变化趋势，为产品研发方向提供依据。
二、新品研发与创新
- 负责组织开展新产品的研发工作，包括创意构思、配方设计、工艺制定等环节，确保新产品符合企业的质量标准和市场需求。
- 带领研发团队进行产品创新，不断推出具有特色和竞争力的新产品，以提升品牌的吸引力和市场占有率。
三、产品品质管理
- 建立和完善产品品质标准和检验规范，对研发过程中的产品进行严格的质量把控，确保产品的稳定性和一致性。
- 与采购、生产等部门协作，对原材料的质量进行监控和管理，保证原材料符合产品要求。
四、成本控制与优化
- 在产品研发过程中，注重成本控制，合理选用原材料和工艺，在保证产品品质的前提下，降低产品成本。
- 对现有产品进行成本分析和优化，提出改进措施，提高产品的性价比和利润空间。
五、团队管理与协作
- 负责产品研发团队的建设和管理，制定团队工作计划，分配工作任务，激励团队成员，提升团队整体绩效。
- 与市场、运营、采购等部门密切合作，确保产品研发与各部门工作紧密衔接，顺利推进产品从研发到上市的全过程。
六、产品上市与跟踪
- 制定新产品上市计划，与相关部门协作进行产品的试销、推广和上市工作。
- 收集市场反馈信息，对上市后的产品进行跟踪和评估，根据市场反应及时调整产品策略和改进产品。