工作职责:
1、负责食品感官评价体系的建立与实施,包括电子舌、电子鼻等设备的使用;
2、完成产品风味分析、调味调香设计与不良气味掩盖研究;
3、系统开展感官测试,撰写评价报告并提出改进建议;
4、支持团队进行风味优化与产品升级。
任职要求:
1、硕士及以上学历,食品科学、感官科学等相关专业;
2、至少2年以上食品感官评价或风味研发经验;
3、熟悉电子舌、电子鼻、气液相等设备操作者优先;
4、具备较强的感官辨别能力与数据分析能力;
5、英语四级以上,能阅读并应用英文文献。
职位福利:五险一金、绩效奖金、交通补助、餐补、采暖补贴、带薪年假、定期体检、免费班车