岗位内容：
1、负责公司卤制品、中餐菜品产品的研发与改良，确保产品口味、品质及创新性满足市场需求。
2、监督生产过程中的工艺流程和技术标准执行情况，保证产品质量稳定。
3、对现有生产工艺进行持续改进，提高生产效率和降低成本。
4、进行市场调研，了解行业发展趋势和消费者需求变化，为新产品开发提供依据。
5、参与制定和实施食品安全管理计划，确保所有产品符合相关法律法规的要求。

岗位要求：
1、在中央厨房、工厂相应领域工作5年以上经验，带领和管理过1人以上团队
2、能熟练独立操作中餐中的煎炸炒凉拌、冷吃卤菜系列
3、能独立进行五香卤、辣卤系列