职位描述
一、岗位职责
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整体运营管理
- 负责快餐连锁品牌的整体运营策略制定与落地，统筹 10 家以上门店的 0-1 搭建工作，包括选址评估、装修筹备、设备采购及开业筹备等全流程管理。
- 制定门店运营标准（如服务流程、产品品控、卫生规范），并推动各门店落地执行，确保连锁体系标准化运营。
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团队搭建与管理
- 独立完成运营团队的招聘与梯队建设，制定培训计划（如新人带教、岗位技能提升、服务意识培训），提升团队整体业务能力。
- 建立团队考核机制，通过数据复盘（如人效、客单价、复购率）优化人员配置，保障团队高效协作。
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运营推广与营销策划
- 制定线上线下推广策略（如外卖平台运营、会员体系搭建、节日促销活动），结合市场动态调整营销方案，提升品牌曝光度与门店客流。
- 分析行业趋势与竞争对手动态，策划差异化运营活动（如联名合作、社群运营），推动门店销售额与市场占有率增长。
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大企业连锁经验落地
- 将大企业连锁运营经验（如标准化管理体系、供应链整合模式、成本控制方法）融入团队管理与业务流程，优化运营效率。
- 协调供应链、市场、财务等跨部门资源，解决运营中的突发问题（如食材短缺、客诉处理），保障连锁业务稳定发展。
二、任职要求 -
经验要求
- 5 年以上快餐 / 餐饮连锁运营管理经验，至少主导过 10 家以上门店的 0-1 搭建全流程，熟悉连锁品牌扩张逻辑。
- 具备大型餐饮企业（如连锁快餐、茶饮品牌）运营管理背景，有成功推动品牌规模化扩张的案例优先。
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核心能力
- 团队管理能力：具备独立招聘、培训与团队搭建经验，能通过制度设计提升团队执行力，曾带领超 20 人运营团队者优先。
- 运营策划能力：擅长制定门店运营方案与营销活动，有外卖平台运营、会员体系搭建实战经验，能通过数据驱动业绩增长。
- 统筹协调能力：具备跨部门协作与资源整合能力，能高效处理供应链、门店管理、市场推广等多线工作。
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职业素养
- 具备强烈的市场敏感度与抗压能力，能适应快餐行业高频次运营节奏（如节假日促销、突发客诉处理）。
- 熟悉餐饮行业法规（如食品安全、卫生标准），有连锁门店合规运营管理经验。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕
