岗位职责：
1.门店第一负责人，全面处理门店事务，对整体运营结果和业绩负责，直接对接总部、其它门店及涉外事务。
2.公司下达的通知文件、经营指标、操作流程、规章制度、营销方案等各项任务，作为门店的第一接收人、通知人、执行培训人、监督执行人。
3.门店人员招聘、管理组检定、人员转正考核、薪酬审核、入离职、排班及考勤等内部管理工作的第一责任人。
4.门店消防安全、食品安全、顾客安全等操作规范管理的第一责任人。
5.对门店经营指标、费用控制等经营管理工作负责，编制各类运营报表，如日报表、以销定产计划等。
6.负责员工关系管理，组织活动，宣导企业文化、提升团队士气。
7.优化门店整体服务、出品，规范流程和标准，培训提升整体服务水平。
8.维护客情，处理客诉，收集客人意见，并及时作出跟进处理，提出整改措施并落实执行。
任职要求：
1、年龄30-45周岁以内（男女不限），会说粤语。
2、学历高中（中专）或以上，餐饮从业经验8年以上，店长级别管理岗位3年以上工作经验（具备大型粤菜酒楼店长优先考虑）。
3、懂基本办公软件操作（XLSX工作表，DOCX文档）、具有文字写作能力。
4、沟通表达清晰，能做门店培训教材，具有一定演讲能力。
5、思路逻辑清晰，具优秀的亲和力、组织能力、口头计算和数据分析能力。
6、善于团队建设和管理，具备团队培训、任务执行、监督指导的能力，能带领协调厨房、楼面团队完成各项工作目标。