岗位职责：
1.专业能力：精通食材品控要点、准入标准(制定分品类的食材质量标准、安全标准（如检验报告）、供应商资质标准）、损耗管理、批次管理；具备扎实的价格与成本分析能力。
2.系统能力：有ERP/WMS等系统实操经验，具备梳理和撰写SOP文档的能力。
3.数据分析：熟练使用Excel，可以使用SQL或BI工具。
4.软性素质：极强的责任心（关乎食品安全）、跨部门沟通推动力、在快节奏中处理多任务的能力。
任职资格：
本科以上学历，3-5年以上食材、生鲜、餐饮供应链或快消品行业全品类商品管理经验。