1、负责原物料、半成品、成品各项理化检验,发现异常状况及时呈报上级并通知相关部门,追踪改善情况;
2、严格执行各项检验标准;保证检验结果正确，填写产品检验报告。
3、负责审核、保管检测原始记录，并根据需要出具相关检测报告;
4、负责实验仪器、药品、标准指示剂的配制、请购、验收、保管等工作;必须会做水分、脂肪、酸价、过氧化值,微生物。
6、负责组原辅料、成品留样工作。
7、负责化验试剂、仪器、设备、设施，并对其进行力所能及的维护和保养。
1.食品检验检测相关专业，大专及以上学历;
2.熟悉国家食品安全及检测标准，能熟练独立完成常规食品理化、微生物检测;
3.具备原物料验收，产品过程，成品控制等品质控制能力;
4.具有食品检验工资格证优先录用
5. 熟练使用电脑办公软件，有一定的数据分析能力；