职位要求：

1. 负责食堂上下午择（切）菜和卫生扫除；

2. 轮岗分配任务：择菜、切菜、协助厨师菜品配备、大厅卫生、餐具清洗、窗口打饭、同时做好闲余时间协作；

3、身体健康，无传染疾病，勤快利索，厨艺好，有责任心，认真仔细，能吃苦耐劳，对工作有责任心，服从工作安排；
4、做员工餐和客饭,会炒大锅小锅菜，做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费；

5、.熟练炉灶的操作技术，菜品烹饪技术和各种菜品的生产工艺，精通中餐菜品制作，亦熟悉西餐菜品的制作；

6、积极开创新菜，精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，善于开发新产品，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关；

7、妥善保藏各类原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐

8、严格按照有关规定维护、保养厨房设备，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时保修报修；
9、开餐结束后及时关闭气、电等，保证厨房卫生干净整洁岗位要求：
任职要求：
1、3年以上工作经验，接受过专业技能训练，
2、有制定菜单的能力，有员工食堂餐的相关经验。