岗位职责：
1. 生产线统筹管理
• 统筹协调产线的日常生产计划执行，确保产能达标
• 监控生产进度，动态调整排班与物料调配，应对突发订单波动或设备异常停机。
2. 质量管理与合规
• 严格执行GMP、HACCP体系，组织首检、巡检、终检，确保产品合格率及理化指标（如蛋白质含量、菌落总数）符合国家标准。
• 推动5S现场管理，优化车间布局，降低异物污染风险。
3. 团队管理与培训
• 带领20人以上生产班组，完成新员工岗前培训（含安全操作、设备标准化操作SOP），制定技能考核标准，提升团队熟练度（关键岗位持证率100%）。
• 实施绩效激励制度，降低员工流失率
4. 设备与成本控制
• 制定设备维护计划（TPM），减少非计划停机时间（目标≤1小时/月），降低能耗成本（如蒸汽、电力消耗同比下降5%）。
• 优化辅料使用（如PET粒子、利乐包材），推动精益生产提案改善。
5. 安全管理
• 定期组织安全生产培训（如机械伤害、高温液体防护），落实隐患排查（如叉车通道标识、紧急停机按钮有效性），实现零安全事故。

岗位要求：