岗位职责：
1、对食堂的经营预算、工作计划负责制定及落实实施，对营业日报表（含营收、供餐人数）数据审阅分析，并进行工作调整与控管；
2、督查项目（项目即餐厅）工作计划及成本预算的落实情况，严格按工艺流程及操作标准执行；
3、监督并推动各项食安、卫生等相关制度的执行与落实；
4、协调各项目之间的人员调配，维护员工关系，受理内部员工投诉及劳动争议；
5、督导项目经理检查员工仪容仪表和执行规章制度情况，按奖惩制度实施；
6、督导现场产品呈现、装盘、销售态度；
7、组织各项目客户满意度调查与分析，并要求项目制定改善报告；
8、负责与其他相关部门保持良好的公共关系，树立良好的形象；督导项目经理定期给员工做思想交流，营造正能量氛围。
任职资格：
1.年龄35岁以内，32岁以内更佳，外形时尚、气质佳；
2.4年以上团餐（食堂）管理经验，不低于连续2年在同一食堂的管理经验。
3.大专及以上学历
4.逻辑清晰、条理顺畅：沟通能力强，善于抓住事务重点。
5.有经营思维，对提升营业额、创新菜品及活动、控制成本、团队管理有拿手的方法论 ，有数据敏感度；
6.做事干练：迅速响应甲方需求。