职位描述
职位详情:
1. 统筹研发规划,聚焦茶饮类客户需求,主导冷冻、常温、果汁果酱等水果类原料产品研发,以水蜜桃、白桃、草莓、杏、玫珑瓜、山楂、莓果等为茶饮大客户成功合作过以上水果为主。
2. 负责新品开发与配方设计,优化现有产品;依市场反馈快速改良,提升产品竞争力。
3. 完成原物料筛选、配方拟定、成本核算等全流程工作;熟悉香精应用,掌握原汁/冻果、浓缩汁、香精等供应商资源。
4. 推进研发方案落地,开展试产验证,制定工艺参数,助力生产实施。
5. 参与产品标准、管理体系搭建,保障品质稳定。
6. 协同多部门完成原料与配方对接,把控产品质量。
7. 配合业务拜访客户,完成创意提案与打样;调研市场,把握行业趋势。
8. 完成上级交办的其他工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学、食品工程等相关专业优先;
2、具有8年以上相关行业工作经验;
3、具有完备的茶饮果酱/果汁类开发经验,独立完成过茶饮大客户如古茗、瑞幸、沪上、都可、蜜雪冰城等产品开发经验;
4、熟悉食品开发需求的法规知识;
5、良好的沟通和团队协作能力;
工作地点:保定
工资组成:底薪+绩效+提成+年终奖金,如有重要项目突破,额外奖金不设限
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕