1、新店筹建项目管理 ：

牵头负责新门店从选址确认后到开业的全流程管理，包括但不限于：项目进度跟进、设计图纸对接确认、施工进度与质量管控、证照办理协调、设备安装调试、各类物资对接采购、人员招聘与培训支持等各类项目筹备工作。

制定详细的新店开业项目计划，开业物资筹备、开业营销活动落地等。

有效协调内外部资源（采购、市场、供应商等），解决项目过程中的各类问题与突发状况。严格控制项目预算，跟踪各项费用支出。确保新店建设及筹备过程符合公司品牌标准、食品安全规范及当地法律法规要求。

2. 店铺运营管理：

店铺筹备完成后，负责将公司制定的运营标准、食品安全标准、服务标准、等在新店项目中有效落地执行。

负责店面营业期的全面管理，监督服务质量、出品质量，并及时解决出现的问题。

对店内人员的工作进行监督与指导，人员工作技能的培训及人员管理；确保店内人员人身、财产安全。

任职要求：

1、年龄45周岁以下，大专以上学历，酒店管理专业待遇从优。

2、熟悉餐饮运营管理流程，同行业5年以上工作经验；熟练掌握office等办公软件。

3、从事过新店筹备项目工作经验，带领团队工作的经验。