岗位职责:
1.配合研发新产品,跟进过程,拿到配方进行编制工艺文件,配合小、中、大试,对车间人员进行工艺培训,并且进行抽查指导。
2.产品测价提供配方(原材料用量、比例、出品率、产地等),旺季每天10个测价左右
3.编制新老产品的工艺初稿,每年自有产品工艺更新(粽子、粥、八宝饭)
4.共同编制审核OEM客户产品规格书(相当于产品身份证),包含了产品的所有信息,给业务客户看。
5.对产品包装工艺标准进行培训指导,按规定建立文件收发记录。
任职要求:
1. 具备相关食品专业或相关专业本科或以上学历;
2. 有3-5年及以上食品相关工作经验;
3. 具有较好的沟通协调和团队协作能力,能够有效解决生产中出现的问题;
4. 具有较好的责任心、工作积极性和抗压能力,能适应各种工作环境。