根据公司战略制定门店年度/季度/月度经营目标（营收、成本、利润等），并分解落实。

分析市场趋势和竞争环境，调整经营策略（如菜品定价、促销活动等）

监督食材采购、库存管理，控制损耗，优化成本结构。审核日常收支，确保财务流程合规，定期分析经营数据并提出改进方案。

确保门店符合卫生、安全、消防等法律法规及公司标准化流程。监督前厅、后厨、后勤等各环节高效协作，提升整体运营效率。

任职要求:

• 熟悉餐饮行业运营模式，能制定经营计划并推动执行。

• 具备成本管控意识，擅长分析经营数据（如翻台率、毛利率、客单价等）。

• 了解供应链管理、库存优化及采购流程。

• • 擅长员工招聘、培训、排班及绩效考核，能打造高效团队。

  • 具备良好的沟通协调能力，能妥善处理员工矛盾。