岗位职责:
1、负责茶饮、果汁等饮料的出品及调制;熟悉市场的需求和大众口味,喜欢尝试新口味,有创新思维;按季节研制水吧产品(比如咖啡、奶茶、鲜果茶);
2、负责原料的统计,对现有产品出品质量把控及正常供应;
3、熟练掌握吧台各设备的使用及保养,负责水吧卫生工作及食品安全;
4、严格按照制作程序与标准及要求进行产品出品和调制;
5、定期学习新型茶饮咖啡种类的学习与出品;
6、完成上级交办的其他工作。
工作要求:
1、五官端正,形象好气质佳,热情开朗大方,服务意识强;
2、会做咖啡和部分茶饮,有相关经验;
3、熟练使用各种设备,调配各种饮品,并保证出品品质;
4、有茶艺师、咖啡品鉴师等证书者优先。