职责描述:
1. 车间所有测试产品的跟踪,包括车间安排的测试和研发安排的测试,必要时完成跟产报告;
2. 现场工艺管理:根据产品特性、生产要求和数据分析,主持制定工艺优化计划,提升生产工艺水平;
3. 根据工艺工作计划:组织开展生产过程技术监督,对重点工艺控制点和工艺控制情况进行定期、不定期抽查,确保产品工艺符合要求,控制产品质量。
4. 车间相关技术经验或设备参数问题的总结记录,形成技术文件;
5. 车间不良品的分析,制定测试方案,跟踪解决。
任职要求:1、了解食品生产企业基础知识,GMP规范、HACCP、食品安全等相关要求
2、生产过程中的异常、工艺参数,标准修订,过程改善等沟通
3、研发:中试及工艺改善沟通,
设备:设备工艺改善研讨。
4、2年以上食品工艺岗位经验
职位福利:五险一金、绩效奖金、加班补助、包吃、包住、员工旅游、节日福利