1、负责本店的全面工作,执行公司的规章制度及行政命令;
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题;
3、制定服务规范、程序和推销策略;
4、审阅营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全;
5、根据就餐客人的意见,改进并提高服务和菜品质量;
6、督促完成本店日常经营工作,按时做好考勤记录;
7、妥善处理客人的投诉;
8、检查设备运行状况及餐具、器具的使用情况
9、门店管理、餐厅管理，制作培训计划以及员工培训工作。
10、上传下达的工作人员安排培训 餐饮日常管理 餐厅收银