一、岗位职责
1.参与产品研发及优化
·深入调研烘焙市场趋势、消费者需求及竞争对手产品情况，结合门店定位，制定门店烘焙产品规划方案，包括产品品类、口味、包装等方面，与研发团队密切沟通。
·参与新品研发的规划和推进，协调研发团队进行新品优化，确保新品符合市场需求和门店品质标准，且能按时上线。
·定期对现有产品进行评估，分析产品销售数据，包括每日、每周、每月的销售金额、销量、客单价等，根据销售数据、顾客反馈等，提出产品迭代升级建议，淘汰滞销产品，优化产品结构。
2.门店运营与品质把控
·与门店工作人员密切沟通，确保产品按照标准流程生产，保障产品供应的及时性和稳定性；提供门店必要的运营支持、数据支持
·建立并完善产品品质监控体系，定期对门店在售产品进行抽样检查，包括口感、外观、保质期等方面，发现问题及时协调解决。
·收集顾客对产品品质的反馈意见，分析问题原因，制定改进措施并监督落实，不断提升产品品质和顾客满意度。
3.配合产品销售与推广团队策划并执行的产品推广活动
4.与采购部门协作，优化采购流程，确保原材料的及时供应和质量稳定，同时控制采购成本
二、任职要求
学历与专业：本科以上学历，食品科学与工程、市场营销、工商管理等相关专业优先。
工作经验：具有 1-2 年以上烘焙行业产品运营、门店管理或相关岗位工作经验者优先，有相关行业实习经验的应届毕业生。
专业知识与技能：
·具备良好的数据分析能力，能熟练使用 Excel 等办公软件进行数据统计、分析和报表制作，从数据中发现问题并提出解决方案（非常重要！）
·拥有良好的逻辑思维能力，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能与研发、生产、销售、采购等多个部门高效协作
·对工作有较高的热情和责任心，注重细节，追求高品质
·具有较强的抗压能力和应变能力，能适应快节奏的工作环境，及时应对工作中的各种问题
因我司收到简历数量较大，如您的简历通过初步筛选，我们将在7日内与您联系。如您在7日内未收到我们的回复，则表明您的简历未通过筛选。
因招聘人数众多，默认应聘时间及节奏以我司要求为准，如有异议请自行克服，否则默认放弃应聘机会。
感谢您对我们工作的理解！