岗位任职资格：

年龄/性别：22-45岁, 性别不限； 教育背景：初中及以上学历； 经验要求：具备主食，蒸灶，煲仔岗位经验，刀功基础扎实； 知识要求：通晓冰箱6常管理知识，原材料验收把控； 能力要求：具有一定的分析能力、判断、人际能力、沟通能力、计划与执行能力； 其它要求：为人干练、踏实，责任心、执行力强。

1、负责明档档口的出品(主食/蒸灶米饭/煲仔等)质量、份量、 刀功、颜色、投料比进行严 格把关。

2、管理冰箱生熟分开、半成品、成品分开、物品摆放整齐、冰箱内外卫生清洁无腐烂、变质、霉变等长期积压食品。

3、综合利用食品原料，定量、定质、减少损耗、减低成本。

4、负责本工作区域内的环境卫生，对铁板、餐具、工具定期消毒。

5、负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作，做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况，发现问题，

6、完成上级临时交办的任务

工作时间：上午8:30-13:30/下午16:30-21:00月休4天，包吃住。

职位福利：包吃、包住、全勤奖、节日福利、出国游、高温补贴