岗位职责：
1.协助主管完成质量管理制度的建设
（1）协助品管主管制定检验标准和相关管理制度。
（2）负责向生产车间传达和落实产品质量与卫生的制度要求和标准要求。
2.负责具体的质检工作
（1）负责对入厂的原材料或包材进行验收检查，执行相应标准，对检验合格的进行签字放行，入库存放。
（2）负责具体生产过程的质量与卫生监督管理工作。如：监控原料处理过程，确认符合工艺要求；对车间内环境卫生、生产工器具进行监督检查，保证食品安全生产条件；监控产品工艺执行；生产结束检查生产操作人员对设备、工器具的清洗、消毒是否彻底、并摆放整齐；地面、墙壁等环境卫生是否清扫干净。
（3）确认检查成品加工包装与产品标签标示符合质量要求，负责进行监督。
（4）负责监督与推进现场5s管理和卫生监管。
3.质量问题与事故的调查分析
（1）提供与分析生产与质量的检查原始记录，提供发现加工环节可能造成质量缺陷的真实证据。
（2）负责对质量事故的跟进调查和取证。
（3）负责协助生产部和仓储部处理出现质量问题和质量事故产品的善后工作。
4.产品质量分析与改进
（1）分析产成品的检验记录和相关资料，识别其存在的质量问题。
（2）观察、分析验收过程、生产各环节，提出质量改进建议，协助相应部门完成质量改进工作。
任职要求：
1、食品、药品专业
2、食品行业生产车间质量管控经验
3、3年以上食品厂相关经验