岗位职责：
1、负责研发面点产品的创意开发及现有产品的改良和升级工作；
2、负责对达成设计要求的样品进行包含产品加工工艺，配方配料、包装材质要求、调味液理化指标、成品指标以及产品执行标准等研发要素指标的确定；
3、负责编制和修订新产品工艺指示书交部长审核通过；
4、负责审核试验室小样配方的成本估算，报给部长审核后交财务作为新产品合同参考报价的计算依据；
5、中试产品负责生产前新产品工艺讲解，生产中跟进和工艺技术指导工作；
6、负责面点研发日常用物料领用和管理统计工作；
7、负责试验室的使用和安全管理；
8、执行并完成上级领导临时交办的其它各项工作任务。
任职要求：
1、3年以上食品研发、食品加工管理、酒店或中央厨房加工和管理等工作经验；
2、具有食品科学、食品营养、烹饪学等相关专业知识；
3、受过ISO9000、ISO22000、厨师、食品生产管理等方面的培训，有厨师证优先；