1、负责生鲜的采购，熟悉产地资源和商品特性、建立和优化供应商体系；
2、负责管理生鲜采购部，收集市调和行业信息、指导并完成公司的采购计划和目标；
3、整合供应商资源和采购渠道，完善产品结构，提升产品竞争力；
4、拟定采购计划，完善采购流程，控制采购成本和损耗、保障产品及时、足量供应。
5、负责供应商的谈判、引进新供应商及新品，扩大商品品项规模。
6、决定与供应商的合作方式、审核与供应商的交易条件是否有利于公司运营。
7、拟订生鲜采购部门工作方针与目标，根据公司下发的各项指标，制定并督导各部各月、季、年度各项销售指标的落实，利润及各项业务指标。