1.生产管理
（1）全面负责工厂的日常生产运营，制定并落实生产计划，确保按时、保质、保量完成生产任务。
（2）监督生产流程的规范化执行，优化生产工艺，提高生产效率，降低生产成本。
（3）协调各车间、班组的生产进度，解决生产过程中的技术、设备、人力等突发问题。
（4）推动生产设备的维护保养、技术改造及新设备引进，确保设备高效稳定运行。
2.质量管理
（1）参与制定并严格执行落实本部门质量管理体系文件，监督质量检测流程，确保产品符合质量要求。
（2）定期组织质量分析会议，针对质量问题提出改进措施并落实整改。
3.安全管理
（1）落实本厂安全生产责任制，制定安全操作规程和应急预案，预防生产事故。
（2）定期组织安全培训和演练，提高员工安全意识，确保作业环境符合职业健康安全标准。
（3）监督危险品及特种设备的安全管理，杜绝安全隐患。
（4）及时处理安全事故，配合相关部门调查并制定预防措施。
4.成本控制
（1）制定本厂生产成本预算，监控原材料、能源、人力等资源的使用情况，减少浪费。
（2）分析本厂生产成本数据，提出降本增效方案，优化资源配置。
5.综合管理
（1）制定工厂年度经营目标，完善工厂管理制度，优化流程文件，确保规范化运营。
（2）统筹工厂管理事务，包括现场管理、设备管理、维修保养计划管理等。
6.团队管理
（1）负责工厂组织架构搭建，合理调配人员。
（2）组织员工技能培训，提升团队专业能力及执行力。
（3）建立绩效考核机制，定期评估员工表现，营造积极向上的工作氛围。
任职要求：

1.大专及以上学历，食品科学与工程、生产管理相关专业；

2.5-8年以上食品或相关行业生产管理经验，熟悉GMP标准及食品生产流程；

3.生产管理知识、产品专业知识、质量管理知识；熟悉国家有关安全、质量管理规定，了解现代企业生产运营管理程序与管理方法；了解主要生产设备操作方法和工作原理；财务基础；劳动定额基础。