工作职责:

1.组织建立和完善生产管理制度，编制生产计划，检查生产工作，确保生产任务的完成。

2.根据生产运行计划，掌握生产进度，搞好各车间的协调，组织分配劳动力，平衡调度设备材料。

3.分析生产形势，提出解决问题的办法和措施。

4.根据生产需求，编制物资、采购供应计划并实施。

5.抓好设备管理，提出更新改造方案，定期组织维修保养，提高设备完好率和利用率。

6.负责生产中的技术和质量保证工作，发现问题及时组织解决和处理。

7.定期组织安全卫生检查，落实安全环保措施，督促整改问题。

任职资格:

1、本科及以上，食品专业优先；

2、5年以上食品行业生产管理经验，3年以上调理肉工厂同岗位工作经验（接受优秀的生产经理）；

3、熟悉生产制造的运作和流程，擅长生产管控及现场管理；