岗位内容:
1、精心准备各类食材,熟练烹饪各种美味菜品,严格把控食物质量,确保口味始终符合高标准,为员工带来优质的用餐体验。
2、制定科学合理的食谱,充分考虑营养搭配与员工口味偏好,同时根据实际情况灵活调整,不断丰富菜品种类。
3、定期对厨房设备和工具进行检查、维护与保养,确保设备正常运行,工具完好无损,保障厨房工作顺利开展。
4、与同事保持良好的沟通交流,积极配合团队协作,共同解决工作中遇到的问题,提升员工餐服务效率与质量。
任职要求:
1、具备2年以上厨师工作经验,有员工餐烹饪经历者优先考虑。
2、对食材的储存条件、加工技巧和烹饪方法了如指掌,能够熟练运用各种烹饪方式制作出美味佳肴。
3、 熟悉各类厨房设备的操作流程与维护要点,可独立完成日常设备的检查、清洁与简单故障排除。