职位描述
岗位职责:
1、具有5年以上饮料或食品行业化验室工作经验,其中3年以上化验主管工作经验。熟悉饮料生产过程中的质量控制环节和相关检测标准。
2、熟悉饮料产品的理化、微生物检验方法,如检测饮料中的糖分、酸度、维生素含量、菌落总数、大肠菌群等。
3、熟练操作各类化验仪器设备,如高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、微生物培养箱、无菌操作台等,并能进行日常维护和简单故障排除。
4、了解饮料行业的相关国家标准、行业标准和企业内部标准,能够依据标准制定和完善化验室的检验流程和规范。
5、具备较强的团队管理能力,能够合理安排化验人员的工作任务,指导和培训下属,提高团队整体业务水平。
6、具有良好的沟通协调能力,能与生产、研发、采购等部门保持密切合作,及时解决工作中的问题。
任职资格:
1、大专及以上学历,专业背景:食品检验、食品科学、生物学、化学等相关专业。
2、工作认真负责,严谨细致,具有较强的责任心和敬业精神,能够严格遵守化验室的各项规章制度和安全操作规程。
3、具备良好的数据处理与分析能力,能对检验数据进行准确记录、统计和分析,及时发现产品质量问题并提出改进建议。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕