1、建立和完善前厅工作流程、服务标准及进行日常监督检查。

2、根据公司发展规划，优化部门架构、岗位编制等，做好前厅人员调配，保障前厅正常运行。

3、带领前厅人员积极完成营业目标并每月做好营运数据分析。

4、每天进行餐前检查、餐中巡台、餐后收尾工作。

5、参与客诉处理及责任落实。

6、组织本部门人员进行培训，包括不限于仪容仪表、礼仪规范、餐中服务、餐后收尾、结账买单、岗位职责、4d管理、规章制度。