职位描述
盛亿隆芝麻烧饼食品厂厂长岗位职责一、基本信息
- 岗位名称：盛亿隆食品园区厂长
- 直接上级：集团董事长、总经理
- 直接下级：生产主管、质量主管、采购主管、仓库主管、车间班组长
- 岗位目标：全面负责食品厂的日常运营管理，确保产品质量安全、生产高效有序，推动工厂持续改进与发展。
二、主要职责与工作内容（一）战略规划与目标管理
- 根据公司整体战略，制定食品厂年度经营计划、生产计划和质量目标，并分解落实到各部门。
- 建立工厂绩效指标体系（如产量、质量、成本、安全等），定期监控与分析，确保达成经营目标。
（二）生产运营管理
- 生产计划与调度
- 合理安排生产计划，协调原材料供应、人员配置和设备维护，确保订单按时交付。
- 优化生产流程，提高生产效率，降低能耗和生产成本。
- 5S 管理推行
- 在全厂范围内推行 5S 管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养），制定实施细则和考核标准。
- 组织定期 5S 检查与评估，持续改善生产现场环境，消除安全隐患。
- 设备与物料管理
- 建立设备维护计划，确保设备正常运行，延长使用寿命。
- 监督原材料和成品库存管理，控制库存水平，减少积压和浪费。
（三）质量管理
- 建立并完善质量管理体系（如 ISO22000、HACCP 等），确保产品符合食品安全标准和客户需求。
- 加强生产过程质量控制，定期抽检产品，处理质量问题和客户投诉。
- 组织质量改进活动，运用 PDCA 循环、六西格玛等工具解决质量痛点。
（四）安全与合规管理
- 落实安全生产责任制，制定安全操作规程，定期组织安全培训和应急演练。
- 确保工厂运营符合食品生产许可、环保、消防等法律法规要求。
- 处理突发安全事故和紧急情况，减少损失并防止再次发生。
（五）团队建设与管理
- 负责工厂团队组建、培训与发展，提升员工技能和综合素质。
- 建立有效的绩效考核机制，激励员工积极性和主动性。
- 营造积极向上的企业文化氛围，增强团队凝聚力。
（六）成本控制与持续改进
- 监控生产成本（原材料、人工、能耗等），制定成本控制措施并推动实施。
- 引入精益生产、TPM（全面生产维护）等管理工具，持续优化生产流程和效率。
- 推动工厂信息化建设，提高管理透明度和决策效率。
（七）其他职责
- 协调与公司其他部门（销售、研发、财务等）的工作衔接。
- 完成上级领导交办的其他工作任务。
三、任职要求
- 学历与专业：食品科学、工商管理等相关专业大专以上学历。
- 经验要求：3 年以上食品生产企业管理经验，至少 1 年厂长或同等岗位经验。
- 技能要求：
- 熟悉食品生产工艺流程和质量管理体系，具备 5S、精益生产等管理方法实践经验。
- 具备良好的组织协调、团队管理和问题解决能力。
- 熟悉食品行业法律法规和安全标准。
- 职业素养：
- 责任心强，具备较强的抗压能力和决策能力。
- 注重细节，具备严谨的工作态度和风险防范意识。
- 具有良好的沟通能力和跨部门协作精神。
四、考核指标
- 生产指标：产量达成率、订单交付及时率、设备故障率。
- 质量指标：产品合格率、客户投诉率、质量体系审核通过率。
- 成本指标：生产成本控制率、原材料损耗率。
- 安全指标：安全事故发生率、员工安全培训参与率。
- 5S 管理：5S 检查评分达标率、现场改善提案数量。
五、工作环境与条件
- 工作地点：河北衡水阜城-盛亿隆芝麻烧饼食品厂厂区。
- 工作时间：通常为正常工作日，根据生产需求可能需要加班或倒班。
- 工作环境：需经常深入生产车间，接触冷冻、噪音等环境。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕