1、根据每月订单需求计划，进行分解，协调资源并制定工厂生产月、周、日计划；
2、依据生产计划协调统筹人员，按照生产工艺要求及品质要求，有序进行生产，确保产量达成；
3、根据质量体系要求及技术要求规范，组织生产并对生产过程进行监控、督促，做好记录；
4、坚守生产现场，随时掌握车间生产动态，协调车间组长处理突发状况，协调部门间的合作；
5、不断完善生产制度和生产文件，在保证质量的前提下使生产简单化、高效化、节约化；
6、分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率，降低原料、包材及半成品损耗率；
7、推动车间6S执行，确保现场井然有序。

任职资格

1、为人正直，品行端正，有较强的责任心、事业心；
2、大专及以上学历，具有食品企业生产管理工作经验，熟悉生产管理相关标准和流程；
3、有很强的计划性和实施执行的能力；
4、有亲和力，很强的激励、沟通、协调、团队领导能力。