岗位职责：

1.负责生产质量控制，监督生产工艺执行情况，确保生产过程符合质量标准。

2.熟悉生产工艺流程，识别关键质量控制点（CCP），制定并优化检验标准及SOP。

3.参与设备验证、工艺改进及新产品试产的质量风险评估，确保生产稳定性和合规性。

4.分析生产过程中的质量异常（如异物混入、微生物超标、工艺偏差等），主导根本原因分析并推动改进措施（如8D、CAPA）。

5.审核供应商质量体系，评估原材料质量，确保来料符合食品安全及工艺要求。

6.配合完成ISO22000、HACCP、GMP等体系的内外部审核，并落实整改措施。

7.编制质量报告，统计生产不良率、客户投诉等数据，推动持续改进。

任职要求：

1.学历与专业：本科及以上学历，食品工程、化学工程、生物工程、机械自动化等相关专业。

2.行业经验：

-3年以上食品或化工行业生产现场质量控制经验，熟悉油脂、乳制品、调味品、添加剂等细分领域者优先。

-具备工艺管理经验，了解生产设备（如均质机、灌装线、杀菌设备、包装线等）对质量的影响。

3.专业知识与技能：

-精通食品/化工生产工艺流程及关键参数控制（如温度、压力、pH值、灭菌条件等）。

-熟悉质量管理工具（SPC、FMEA、MSA）及食品安全体系（ISO22000、HACCP、GMP）。

-具备实验室检测能力（如理化、微生物检测）或仪器仪表操作经验者优先。

4.核心能力：

-能独立分析生产异常，提出工艺或设备优化方案。

-具备跨部门协作能力，与生产、工程、研发团队共同解决质量问题。

-熟练使用Excel、SPSS、Minitab等工具进行数据分析。

5.其他要求：

-适应生产现场工作环境（如车间巡检）。

-持有HACCP、ISO22000内审员、六西格玛等证书者优先。

加分项：

-熟悉自动化生产设备（如PLC控制）与MES系统。