日常工作：
1、 负责公司产品、生产用水、原料、包材等的委托检测工作；
2、负责公司计量仪器设备的日常校准及定期委托检定校准工作；
3、 按照公司的《食品安全风险管控清单》进行每日食品安全检查工作；
4、 负责公司产品包材进货时的检验，核对所需的合格证明文件是否齐全有效，发现不合格产品拒收并及时通知相关负责人进行处理；
5、代班现场品控、化验员、食品追溯系统及来料检验员的工作；
6、协助品管部经理做好工厂内的虫害防治管理工作；
7、指导、检查食品追溯管理系统专员进行日常台账信息录入工作；
8、文件记录收集审核及管理工作：
1） 公司管理体系涉及的每月各类台账记录收集、检查、整理、归档，发现缺失、错误的及时通知相关部门进行更正；
2） 计量器具检定校准证书、第三方检测报告登记台账录入、管理，证书、报告临过期及时汇报上级领导处理；
3） 审核现场品控的每日检查记录，发现错误或遗漏的及时要求相关人员改正；
4） 客户、政府部门、第三方认证机构检查时协助上级领导准备检查所需相关文件、记录；
5） 负责已过保存期限的文件记录销毁并记录；
9、其他工作事项：完成上级交代的其他工作。