岗位内容：
1. 定期进行食用油的检测和评估，包括外观、口感和营养成分等方面的测试；
2. 熟练精准使用实验室设备和试剂（气相、液相、质谱仪需要独立熟练操作），确保检测操作正常和结果准确；
3. 记录检测数据和撰写检测报告，完成一定量的日常检测任务。

任职要求：
1. 了解基本的食品科学原理和实验室操作规程，独立操作气相、液相、质谱仪，有相关实验室工作经验者优先；
2. 具有良好的学习能力和团队合作精神，能够适应工作节奏和规范；
3. 工作认真负责，态度积极，注重细节和数据的准确性。