1. 运营统筹规划：全面负责公司旗下各餐饮门店的日常运营管理工作，制定合理的运营策略和计划，确保门店运营的规范化、标准化，以实现公司的经营目标。
2. 团队管理与建设：带领并管理运营团队，包括店长、店员等，负责团队成员的招聘、培训、绩效考核等工作，提升团队整体素质和业务能力，营造积极向上的团队氛围。
3. 品质与服务把控：严格把控餐饮产品的质量、口味以及门店的服务质量，定期进行巡查和督导，及时发现并解决存在的问题，保障消费者的用餐体验，维护品牌形象。
4. 营销与推广支持：配合市场部门制定门店的营销活动方案，并组织实施，推动门店的销售增长；同时，收集市场动态和消费者反馈，为公司的产品研发和营销策略调整提供依据。
5. 成本控制与效益提升：负责各门店的成本核算与控制，包括食材采购、人力成本、能耗等，在保证品质的前提下，最大限度地降低运营成本，提高门店的经济效益。
6. 客情关系维护：关注消费者的需求和意见，妥善处理客户投诉和纠纷，建立良好的客情关系，提高客户满意度和忠诚度。