岗位职责：

1.维护菜品质量和口感；

2.按照厨师长/副厨师长的工作目标和管理目标合理安排所负责的菜品质量及口味；

3.不断提高烹饪技艺和服务质量；

4.负责协助厨师长/副厨师长对原材料及菜品质量的把控；

5.负责食堂团餐川菜及相关菜品制作；

任职要求：

1. 具有5年及以上大型食堂团餐川菜厨师经验，川籍优先考虑；

2. 具备团队合作精神；

3. 熟练掌握成本控制；