岗位职责
1. 专业建设规划
- 调研西点行业趋势与人才需求，结合学校实际，制定3 - 5年西点专业发展规划，明确专业定位与培养目标。
- 依据行业标准与岗位需求，构建课程体系，优化课程设置，确保教学内容与市场接轨。
2. 教学管理与指导
- 监督教学质量，定期听课评课，指导教师改进教学方法，提升西点专业整体教学水平。
- 参与教材选用与开发，确保教材内容贴合行业发展与学生实际，组织编写校本特色教材。
3. 师资队伍建设
- 制定师资培养计划，组织教师参加培训、进修与行业交流，提升教师专业技能与实践能力。
- 指导青年教师成长，通过师徒结对等方式，帮助其提高教学水平与专业素养。
4. 校企合作推进
- 拓展校企合作渠道，建立实习实训基地，为学生提供实践机会，实现人才培养与企业需求无缝对接。
- 邀请企业专家参与教学，引入企业真实项目，共同开展人才培养方案制定、课程开发等工作。
5. 学生竞赛与成果推广
- 组织学生参加西点技能竞赛，提升学生实践能力与职业竞争力，指导学生参赛并争取优异成绩。
- 总结专业教学成果，通过研讨会、学术交流等形式推广，提升学校西点专业影响力。
岗位要求
1. 专业背景
- 大专及以上学历，西点、烘焙相关专业。
- 具有高级西点师职业资格证书或相关专业中级及以上职称。
2. 工作经验
- 5年以上西点行业工作经验，2年以上中职学校教学或管理经验。
- 熟悉中职教育特点与规律，了解学生身心发展需求。
3. 专业能力
- 精通西点制作工艺，熟练掌握各类西点制作技巧与创新方法。
- 具备扎实的专业理论知识，能进行课程开发与教材编写。
4. 综合能力
- 具有较强的组织管理与沟通协调能力，能有效推进校企合作。
- 具备团队领导能力，能带领教师团队开展教学与科研工作。