一、工作内容

1、负责所在工作区域产品质量的整体控制与保证。

2、负责发酵间内所有设备的日常维护与保养。

3、严格执行设备的清洗、消毒规定，并检查发酵罐及打奶管道的清洗、消毒效果，确保清洗彻底。

4、保持与杀菌，灌装工段的联系，及时协调生产过程中出现的各种问题。

5、认真填写接种发酵和清洗消毒记录表

6、严格执行公司的各项规章制度。

7、负责本岗位范围内的设备卫生和环境卫生。

8、完成领导安排的其他工作

二、其他

1、两班倒，早班5：30-15，晚班15-23：30，轮休

2、公司免费提供宿舍、食堂、交通车

3、工作地点：江北区鱼嘴镇