岗位职责：
1、建立食品品控系统，制定稽查标准流程规范，品控考核标准、品控信息处理流程、品控标准制定流程；
2、制定关键控制点，从食品采购—验收—加工—储存—半成品—成品—出品流程，制定关键点、再确定关键控制限度，检查、检测标准；
3、熟悉4D厨房管理；
4、项目食品安全效期检查。
5、对工作尽职尽责，监督检查不留死角、盲区，坚持全程跟踪。
6、及时汇总质检情况，并按程序做好每日工作日志传递上报工作。
任职要求：
1、热爱餐饮行业，愿意在公司长期发展；
2、良好的沟通能力和抗压能力；
3、有良好的电脑操作技能；