岗位职责

一、岗位定位
协助店长全面管理茶馆运营，侧重内务统筹执行与团队协作，确保日常运营高效有序，提升服务品质与客户体验。

二、具体职责
1. 运营协作与执行
①协助店长制定月度运营计划，监督日/周工作计划落地执行
②主持晨会布置当日工作，检查各岗位准备情况及服务质量标准
③统筹管理设备维护、清洁消毒、物资补给等基础保障工作
④定期提交运营数据分析报告

2. 团队管理与培训
①负责员工排班考勤、仪容仪表及在岗状态监督
②组织新员工岗前培训（服务流程、茶品知识、应急处理等）

3. 门店物资成本控制
①管理茶叶、茶具、易耗品等物资的采购申请与验收
②建立库存动态台账，定期盘点清查
③监督报损流程，分析损耗原因并制定预防措施

4. 服务质量管理
①巡查服务环节（迎宾、冲泡、茶席布置等）标准化执行
②处理客户投诉与突发事件，完善服务补救机制
③ 收集顾客反馈建议，参与服务流程优化研讨