岗位职责：
1、负责制订每周菜单，保质保量完成每日菜品的制作，处理餐厅厨房的运作各项事宜；
2、对厨房出品的菜品质量承担重要的责任；
3、对厨房的卫生状况负责，根据行政部门要求保证就餐环境干净整洁；
4、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题；
5、负责食品原料的管理，使所有食品符合计划的数量或份量，合理控制食品成本；
6、根据公司需求，负责新菜品的研发；
7、协助行政做好食堂满意度。
任职资格：
1、年龄35-50，身体健康、精力充沛，三年以上食堂大厨工作经验；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。