一、战略规划​

1.制定研发战略与计划，明确新品方向与目标。​

2.分析市场与竞品，提出差异化研发策略。​

二、新品开发​

1.主导立项调研，确定产品概念与技术可行性。​

2.带领团队完成配方研发、原料选型及工艺优化。​

3.组织跨部门测试，推动产品上市。​

4.跟踪产品表现，总结迭代。​

三、团队管理​

1.搭建团队，明确分工，制定考核标准。​

2.组织培训，提升团队创新能力。​

3.协调跨部门协作，保障研发成果落地。​

四、成本与质量把控​

1.控制研发成本，平衡品质与效益。​

2.建立质量标准与流程，确保合规。​

五、技术创新​

1.引入新技术、新工艺，推动产品创新。​

2.建立研发知识库。​

任职要求

1.食品科学、营养等相关专业本科及以上学历，有食品类职业资格证优先。​

2.2年以上饮品研发经验，主导过新品全流程开发并打造过爆款。​

3.精通奶茶配方、原料工艺，熟悉食品安全法规；擅长数据分析与市场趋势判断；掌握成本核算与优化方法。​

4.具备团队管理经验，擅长跨部门协作推动项目落地。​

5.热爱茶饮行业，关注新技术趋势；抗压能力强，能高效处理多任务。