职位描述
岗位:白案厨师(1人)
岗位职责:
1、负责食堂面点的制作,严禁出现任何食品安全问题。
2、计划用料,认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平。
3、服从分配,对工作认真负责。
4、虚心听取就餐人员对伙食的意见,思考改善伙食的制作办法和技能。
5、保证食堂按时开饭。
6、对采购用料的数量及品质提出意见和建议。
7、严格执行饮食卫生标准,认真完成每日清洁卫生工作。
8、协助班长一起做好安全防范工作,定期消毒。
9、完成班长临时交办的其他任务。
10、周一至周五轮流值班,为早餐下面条(7:00--8:00),周六、周日、节假日轮流值班,每班一名厨师。
任职要求:
1、年龄50周岁以内,身体健康,掌握白案厨师必要技能,能熟练制作面点的制作工艺,能吃苦耐劳,人品端正、踏实,工作积极主动,无不良嗜好,无犯罪记录,持有效健康证,具有一定的面点工作经验。
2、注意个人卫生,按要求穿工作服,不准穿背心、拖鞋、严禁在工作场所抽烟、吐痰。
3、能够检查厨房内的水电、煤气使用情况,确保无泄漏现象,保证人身及公司财产安全。
4、认真执行食品卫生法,把住食品质量关,严防病从口入,严防食物中毒。
5、爱护食堂公用财产,对损坏或缺少的物资及时上报。
福利待遇:
薪资5000左右,具体面议,五险一金等。
工作时间:
周一至周五轮流值班
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕