1.品类规划协同：基于超市经营战略，从厨师专业视角出发，与采购团队共同制定各门店加工品类（涵盖熟食、烘焙、半成品、现制食品等）的经营规划，明确品类结构、核心单品、价格带及业绩增长目标
2.新产品研发落地：主导或参与加工类新产品、新口味的研发工作，结合食材特性、烹饪工艺、消费趋势及成本控制要求，完成产品配方调试、制作流程标准化设计。
3.卖场运营支持：参与门店加工区的运营管理优化，从烹饪技术、陈列呈现、鲜度保持、食品安全等维度提供专业指导；定期巡店调研，分析加工品类销售数据，针对滞销产品提出调整方案（如口味改良、工艺优化）。
4.技术培训与指导：制定门店加工技术人员的年度系统培训计划，内容涵盖产品制作标准、烹饪技巧、食材处理规范、食品安全操作、设备使用维护等；定期组织线下 / 线上培训、技能考核及现场实操指导。
5.跨部门协同配合：与采购、运营、品控、营销等部门紧密协作，同步品类调整、产品上新、促销活动等的技术落地