岗位职责：执行公司内部推行的食品安全管理体系，培训及监督体系；制定本管理中心食品卫生管理制度和岗位卫生责任管理制度；执行国家食品安全标准；制定各类突发事件的应急预案，并制定演练，培训计划，监督执行各店面食品安全周清检查跟进各监督部门的检查：抽查店面原材料接收，入库、存储，加工，售卖，清洗消毒，废弃物处理过程检查、冰箱检查、收尾检查、机械设备检查、盛用具检查、泡发干货检查，确保食品卫生安全“零事故”：协助管理中心店面经理配合员工的安全管理培训工作，提高员工饮食卫生安全意识和人身安全意识