岗位职责：
1. 制定和优化面点制作流程，确保食品质量和安全。
2. 指导和培训面点师，提高团队整体技能水平。
3. 根据客户需求，创新和研发新的面点产品。
4. 监督和控制成本，实现部门利润最大化。
岗位要求：
1. 具备5年以上面点制作经验，3年以上管理经验。
2. 熟悉各类面点制作工艺，有较强的创新能力。
3. 具备良好的团队协作精神和沟通能力。
4. 持有中式面点师相关证书者优先。
5. 具备一定的食品安全和质量管理体系知识。