岗位职责：
1.主持本餐厅的全面工作，制定本餐厅的经营战略并推进实施；
2.负责管理体系在本餐厅的运行，确保产品质量、食品安全、环境管理、人员健康，实现安全平稳运营；
3.负责本餐厅资源的调配和成本控制；
4.定期召开餐厅例会，做好各类信息的上传下达；
5.开展危险源、环境因素、隐患排查等工作，开展员工培训，确保各项规章制度在本餐厅的执行；
6. 开展质量管理工作，负责本餐厅出品计划的审定和检查；协助处理本餐厅发生的顾客投诉，全面提升出品和服务质量。
7.完成领导交办的各项工作。
任职要求：
1.25岁—35岁，大专学历以上，有大型餐饮、酒店同岗位工作经验2年以上；有大型团膳企业工作优先；
2.会操作基本的办公软件系统；有良好的职业操守与独立思考能力；
3.吃苦耐劳，有基层从业经历；头脑灵活，擅长沟通，有较强的管理团队、培养员工的能力；
4.善于分析，积极主动，有较好的餐饮人际关系。