职责：根据服务程序及标准加工制作各种面点食品，确保品质优良，美味可口；熟练掌握各种面点制作工艺（如包子、馒头、饺子、面条、烧卖、酥饼等）或西式点心（如面包、蛋糕、饼干、甜品等）的制作、成型和熟制。积极学习新面点食品的制作方法，不断推陈出新，提高面点食品的时尚性与特色；负责维护日常面点加工所需的工具与设备，保证其正常使用，每日对其进行清洁，维持卫生状况；