岗位职责
1、负责 企业食堂大锅菜烹饪，高效完成炒、炖、蒸等大批量餐食制作和包厢正餐烹饪（1-2桌）；
2、参与菜单设计、成本核算及厨房日常管理；
3、严格执行食品安全规范，负责食材采购、储存、加工等环节合规性，维持厨房及设备清洁；
4、安全操作厨房设备，具备基础维护能力；
5、配合团队协作，根据员工反馈调整菜品口味（含低盐、低糖等需求），提升用餐满意度（可兼顾基础面点制作）。
任职要求
1、年龄 25-50 周岁，身体健康，持有效健康证，无影响食品安全疾病；
2、初中及以上学历，3 年以上 300-500 人企业食堂大锅菜烹饪经验；
3、熟练掌握大锅菜烹饪技巧，懂基础面点者优先；
4、熟悉《食品安全法》，持厨师资格证、食品安全培训证书者优先；
5、具备责任心、团队协作能力，能适应每日 10 小时工作及节假日轮班